杨妈道：“阿九来了啊，那就开饭吧。天快黑了，娟姑娘，把油灯点了。”
娟姑娘应了便在房间里找出一盏陶制的油灯出来，九叔便用火燫子将它点着了。
娟姑娘忽然道：“糟了，‘脂’没有了！我今天忘记买了！”
娟姑娘这一番话，听得常惠满头雾水，是什么纸啊？今天签订契约的时候都用的是竹简，哪里来的纸？
杨妈却一点也不着急，道：“没事，我那儿还有一点‘膏’，我去拿来。”说完就到隔壁房间拿东西去了。
呵呵，又冒出来一个叫“膏”的东西，还能替代“纸”，越来越有意思的了。
他摸了摸脑袋，好奇地问道：“姐姐，这‘膏’是什么做的？这‘脂’又是什么做的？”
娟姑娘这才有些骄傲地道：“你没见过世面吧？也难怪，乡下人是很少用的。从有角的牛羊肉中提取出来的油叫脂，从猪肉中提取出来的油叫膏。”
常惠顿时恍然大悟，原来成语“民脂民膏”的意思就是这么来的。这个小姐姐，还真的给自己上了一课。不过，她也太瞧不起乡下人了，如今的乡下人，用的都是电灯了，出门开的也是小汽车了。有朝一日，要是也能带她回现代社会看一看我们的新中国，不让她惊掉下巴才怪呢！
杨妈取来了油膏，加入到油灯里。灯光顿时又明亮了一些。
周家四个奴仆，全聚集在一起开饭了。这是常惠穿越过来的第一顿晚餐，他有些好奇会吃一些什么。
杨妈把晚饭端上来了，竟然是一粒一粒的，有点暗黄色，也不知道是什么东西。菜嘛，也就是一碟罗卜咸菜。
他们三人也不用筷子，直接把饭粒拨到碗里就用手抓着吃了起来，还一个个吃得津津有味的样子。
常惠也学他们的样，抓了一小把往嘴里一塞，妈呀！涩涩的，牙齿不行的人还真的吃不了，也不知道是什么，这未免也太难吃了，好歹中午还吃了一点粟米粥和蛇肉羹，没想到晚上就只能吃这玩意儿了，这落差也太大了吧！怪不得舅舅一直担心自己受不了这苦。
这玩意儿吃一餐都很难受，要是真的吃一辈子还真不如死了算了！
他弱弱地问了一句：“姐姐，有没有粟米粥喝呀？我牙齿不行，咬不烂。”
娟姑娘耐心地答道：“弟弟，你刚来，什么都不懂。粟米粥与大米只能是主人他们才能吃的。我们这些做下人的，有得这些小麦跟高粱米吃就不错了。”
靠！原来这一粒一粒的居然是麦子！他以前吃的都是小麦磨成的面粉做成的食品，怪不得没吃出来。不对，他也是吃过小麦的，那是在农村的外婆家里，舅舅给他烧的小麦，跟爆米花似的，可香可好吃呢！
哼！还嘲笑自己是乡下人，连烧小麦都不会吃。等会一定得教会她们，要不然，这日子没法过。
常惠硬着头皮勉强吃了个七成饱就再也难以下咽了，问道：“姐姐，这府中可有磨豆腐的石磨？”
娟姑娘有些惊讶地问道：“当然有啊。只不过这豆腐也是主子们才能吃的，我们想吃得轮到过年才行。老爷、夫人们过生日也会有的。”
常惠摇摇头，道：“我不吃豆腐。”
娟姑娘笑了，“让你吃你也不吃？”
常惠的脸红了，道：“我说的不是这个意思。我的意思啊，今后我们可以把这小麦用石磨磨成了粉然后再吃，味道比这样吃要好吃多了。”
杨妈一听，有些惊讶，“哦？还有这种事？怎么做啊？”
常惠道：“很简单，磨成粉，可以加水做成一个一个的饼，烤着吃也行，煎着吃也行，还可以做成馒头、包子。”
“馒头？包子？”杨妈与娟姑娘、阿九他们都是听都没有听说过的。
常惠想了一下，做馒头、包子要加酵母、苏打粉的，这让自己空着手到哪儿弄去呀？还是直接教她们烤烙饼吃吧，这样简单可行。
于是，他说道：“这样吧，等下我从老爷那边回来后，就教你们烤烙饼，最容易做的那种。你们可以先去把麦子磨成粉。”
“好，等下我们就去磨。”杨妈应了，有些将信将疑。
阿九的饭也吃完了，道：“这会儿老爷、夫人也应该是吃完饭了，我们去见一下他们吧。”
常惠点了点头，跟着阿九来到前面的那一栋房子里。
“老爷，夫人。常惠过来请安了。”阿九道。
周松正在剔夹在牙齿缝里的疏菜叶子，道：“让他进来吧。”
常惠在门外听到声音，便走了进去，见到老爷坐在正中，左边是一个四十多岁的妇人，右手边是一个二十来岁的男子，知道是老爷的夫人跟儿子，便道：“老爷，夫人，少爷，常惠给主子请安了。”
周松扔了手中的牙签，道：“免礼啦！老伴，他就是我新买来的僮仆，叫常惠。”
那妇人盯着常惠看了几眼，道：“你叫常惠啊，行，今后你就跟着阿九多学点东西。”
周松又指着儿子道：“这一位就是我儿子，周和，我绸缎铺的生意现在都是他在看着，你们呢，主要就是帮客人送送货，另外，我出去进货的时候也得你们帮忙。”
常惠点了点头，道：“知道了，奴才全凭主子吩咐。”
周和也装模装样地说道：“今后你干活，要多勤快、机灵些。我再讨厌那些偷懒的下人了。吃着我们家的、住着我们家的，如果被我逮到了你们在外面偷懒、甚至吃里扒外的话，我是不会客气的。”
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