扑克玩家们对荷官的态度,有点类似于比赛选手对裁判的态度。如果说普通荷官是“发牌机”的一个组成部分,那么扑克荷官除了身为这个组成部分外,还担任了“判断”和“裁夺”的角色。他们对很多情况的判断,对玩家行为的干涉,都有可能影响到最终输赢。而玩家如果有反对意见,虽然可以在事后投诉,但往往已经改变不了当时的结果。所以,身为扑克荷官,需要更强的决断能力和沟通能力,当然,比起普通荷官,工资也就更高一些。
我的同事中有很多很好的扑克荷官,有的有机器一样的洗牌技术,一副牌52张,切牌切一半,他伸手一拿必定是26张;有的发牌快而精准,两米半长,一米多宽的牌桌,他能让每张牌都准确无误地飞到玩家手下;有的可以一心二用,一边和左右玩家谈笑风生,一边把桌面规矩执行得清楚明白。
和桌游比起来,扑克房里的气氛更宽松,荷官与玩家间的关系也更友好。我们一批人刚上桌时,几个老玩家打趣,说看哪,又来了一批新人菜鸟。我也打趣了回去,“就算是新老板那也是老板”。整桌人都笑,说对对对,你是老板你说了算。换作是桌游,这样的说话就多半会得罪客人。
而且,因为扑克是玩家对赌,不牵涉到赌场利益,所以扑克房里的各种规矩就远没有桌游那样严格。桌游的员工被抓到在工作场所吃零食是要接警告信的,荷官跟客人击掌庆祝赢钱要先请示后报告,主管们个个仪容整肃,站的笔直。扑克就不一样,随时可以看到一个主管大大咧咧往玩家身边一坐,从兜里掏出颗糖来搁嘴里,然后跟人勾肩搭背,“老姜,你看这手牌怎样怎样怎样”
扑克房里还有八个电视机,二十四小时播放各种体育节目(桌游贵宾厅的电视里会播国内电视剧和老电影,我有一阵子在楼上当班,看完了“老九门”,“绝世好BRA”和无数恐怖片。)
不过对赌场来说,德州扑克是个性价比不高的游戏。扑克房带来的利润远不及桌游,却又需要很多人力物力来维持那里的运作。实际上,很多赌场都在想方设法取消扑克房,或减少扑克桌。我在的赌场也已经把扑克桌从原来的十六张减少到了十张,从通宵营业改成凌晨四点关门,不过是碍于博彩局的干涉,才没能一刀切了那个地方。
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