潘经理是个聪明人,再不情愿,也如实地执行了大小姐的指令。
厨房里一切的程序全都停了下来。
客人那边,自有专人过去安抚。
只要不耽搁太久,再给予一定的折扣优惠,应该问题不会很大。
毕竟这里可是水云阁。
和普通的饭店不一样,在这里可并不完全是买方市场。
当然,这也是要看客人的身份的。
但是,大多数情况下,水云阁的姿态一向很高。
这并不意味着服务质量有所降低,而是客人往往以在这里能订到包厢吃饭作为身份和面子的象征,所以双方的心态上自然会发生一定的变化。
周承绕着厨房中央那一长条操作台慢慢地跺着步。
仔细查看每一样食材,以及盛放食材的器具。
水云阁的厨房管理,规范地令人发指。
存放、清洗、切配,各个过程全都严格做到生熟分开,防止交叉污染。
盛放食材的器具也全是严格区分,根据食材种类而专用的。
转了一圈,周承完全看不出哪里有问题。
邱芸儿大学里学的本就是食品安全专业,在短暂的慌乱过后,也开始沉下心来四处查看。
时间一分一秒的过去。
周承的心里,开始有些烦躁了。
邱芸儿转了一圈,也没有发现什么异常的地方,只能无助地看向眉头紧锁的周承。
周承看了一眼潘经理,问道:
“能让我看看今天所有包房客人点的菜单吗?”
潘经理微笑着答道:
“周先生,我们水云阁每天的菜单是固定的,由我们每天提供不同的菜肴组合,不提供点菜服务。”
听完他的话,周承有些诧异。
这水云阁,真牛。
就是给啥吃啥的意思呗。
挑选的权力都没有,却仍有这么多客人趋之若鹜。
真是餐饮界的一道清流啊。
不过,这也是一件好事。
至少所有今天来用餐的客人,吃的都是一样的菜。
这样的话,排查的面要小得多。
只要找到问题在哪里,那就可以将对餐厅正常经营的损害降低到最小。
什么菜出问题,撤了就完事了。
想了想,周承问道:
“刚才我们包厢里上的菜,和其他客人一样吗?”
潘经理微笑着点点头。
“一样的。”
总算是降低了些不确定性,周承微微松了口气。
但是时间已经不多了。
而且,对于能拖延多长时间,周承并没有把握。
万一时间过长,这边又没有找出问题,餐厅不再听从指令而直接上菜。
那就真的完犊子了。
通过好几次的经历,周承对系统发布任务的靠谱程度,已经没有任何疑问了。
既然系统说会发生食物中毒,那就一定会发生。
一旦没有阻止,任务就会失败。
接下来,他要面临的就是被抹杀的残忍惩罚。
没办法了,只能碰碰运气。
从刚才上的菜,到现在看到的这些原料,其中最有可能出问题的便是海鲜。
由于清洗储存和烹饪过程中的疏忽,容易造成副溶血性弧菌中毒,甚至诺如病毒的感染。
但是,现场明显没有如生蚝这类生食的水产品。
那也就是说,今天的菜单上最有可能出问题的,只有两种。
一个,是清蒸石斑鱼。
另一个,是葱姜炒膏蟹。
叫服务员从包房里,将那两道菜端下来。
周承呼出小方框,对准了清蒸石斑鱼。
心中默念:“启动技能,检测!”
小方框中,出现一个小箭头,直指着那条微张着嘴,死不瞑目的石斑鱼。
方框旁显示出一行小字。
“检测结果:未发现异常。”
不是这个。
周承又将眼神移向葱姜炒膏蟹,如法炮制。
检测技能启动,仍是未发现异常。
周承的脸色有些不太好看了。
最有嫌疑的两道菜已经排除。
检测技能也只剩下一次可用了。
可是,他实在想不出,这些剩下的菜里,还有什么会有食物中毒的可能。
潘经理从他们的一系列动作中,已经猜测到了一些可能。
看见周承苦闷的表情,此时他的心里有些暗爽。
开玩笑,这里可是水云阁。
这三个大字,在所有的员工心里,早已成为了信仰一般的存在。
多少大饭店出高薪来挖人,从来都没有成功过。
每一个员工都以在这里工作而感到骄傲。
当然,这里的薪水待遇已经高的吓人了。
干得好的老员工还有机会得到股权奖励。
谁肯走?
一个个的,全都卯足了劲,只求能在这里留有一席之地。
工作要多认真,有多认真。
想在他们厨房找岔子?
那是痴心妄想。
虽然不知道这个家伙到底是什么人,这么做的目的又是什么,但看到他们一无所获的样子,潘经理的心里乐呵呵的,之前的那些郁闷早已一扫而空。
客人那边,能有个交代了。
老板就算责怪下来,他也能轻易地将自己的责任减到最小。
不是他工作能力不行,实在是有人没事找事,可怪不得他。
出于礼貌,潘经理的脸上仍保持着恰到好处的微笑,只是眼神中的舒爽,怎么都掩饰不住。
周承强迫自己冷静下来,习惯性地托着下巴继续思考。
今天所有前来用餐的客人,吃的都是一样的菜。
但是,根据对系统任务的理解,在他们到店之前,应该还没有发生食物中毒。
那前面已经吃完离开的那几桌客人,应该没事。
而且,从这里厨房严格的管理来看,不太可能存在前一桌没事,后一桌出现不规范的操作,从而导致食物中毒的可能性。
如此推理的话,那食物中毒的危险就应该不是出现在菜肴之中。
周承心中有些懊恼。
怎么没早一点想到这个问题。
白白浪费了两次“检测”技能。
这么说来,问题的症结,应该在已经吃完的客人,和尚未用餐的客人不一样的地方。
不是菜的话,会是什么呢?
看到现在,虽然厨房里一应俱全,但周承总觉得缺了什么。
有什么东西,是饭店里应该有的,却被自己忽略的呢?
对了!
周承眼前突然一亮。
酒水饮料啊!
虽然菜单不能自己点,但酒水饮料是最有可能根据客人口味而另外提供的。
“潘经理,咱店里,有没有提供酒水饮料?”
潘经理心中忍不住嗤笑一声,这不废话嘛。
但他脸上却丝毫没有表露。
“有的,请各位跟我来。”
潘经理在前面引路,一众人离开了厨房。
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