她也不怕被人说她偏心，人哪有不偏心的？她就是偏心小闺女，所以打小就没让小闺女干过啥活，家里的饭菜有她和两个儿媳妇轮流做，小闺女根本不需要动手的。
当然了，小闺女被她惯的有些懒，更不会主动要求去做饭。
今天这是咋了？太阳打西边出来了？
但闺女都主动要求了，方桂芝也不打算打消闺女的积极性，豁着浪费了半条鱼的心思，站起身来：“行，那妈今天就吃一回囡囡烧的鱼！”
姜穗穗勾了勾唇，将袖子撸起来，露出一节藕臂，在阳光的照射下，仿佛会发光，盈盈润白。
将那块鱼肚子肉洗干净，放到了砧板上，又掂了掂那把用了不知道几年的刀，在砧板上刮了两下，在凉水里泡了泡，就开始切鱼片了。
刀虽然旧，但杀鱼之前方桂芝特意磨了刀，虽然比不过姜穗穗在现代做饭时用的刀，可将就用用还是不错的。
她的动作很快，没多会儿工夫，那一整块鱼肉就被切成了一排薄薄的鱼片，鱼骨则完好无损的被剔除掉了。
看的刚烧完火的方桂芝一愣一愣的：“闺女，你这刀工咋这么好啊？”
姜穗穗扬了扬下巴，有些骄傲。
作为一个吃喝不愁，还毫无抱负的富二代，姜穗穗最大的爱好就是做饭。在前一年，她在直播平台做了美食主播，直播做各种美食，粉丝也已经上百万了呢。
想到此处，姜穗穗又有些惆怅，不知道她的那一百多万的粉丝，今后再也没法看她的直播下饭了该怎么办。
姜穗穗没有做红烧鱼，也没有做鱼汤，而是选择做了酸菜鱼。
这时候的人基本上都会腌酸菜，姜家也有，自己动手腌的，比后世买来机器加工的不知道正宗多少。只不过这酸菜腌的日子稍长了些，从坛子里拿出来之后得过水洗两遍，炒出来之后酸味才正好。
姜穗穗将片好的鱼片沥干，再倒上仅有的佐料腌上，又将方桂芝洗好的酸菜切好。架起锅子，倒上油，等油热了之后，再把之前方桂芝切鱼时剔出来的鱼骨头放进锅里，煎至两面发黄之后再捞起来。
方桂芝在旁边看着，眼看着姜穗穗倒了小半壶的油，心疼的心口就是一抽。但还是忍住了没吭声，闺女第一次下厨，她可不能因为心疼这点油而打击她的积极性！
姜穗穗没注意到方桂芝的表情，继续忙活着。
锅子倒进两瓢清水就差不多了，盖上锅盖等水烧开，再把煎好的鱼骨头放进锅子里，大火熬白。
鱼汤炖的差不多了的时候，再将腌好的鱼片放进去。等鱼片发白之后赶紧捞出来，要是晚了，就会导致鱼片中的鲜味儿流失，鱼片会变得特别柴，味道就不好了。
再把姜穗穗之前趁着煮鱼汤时，在另一个灶锅里用葱姜蒜炒好的酸菜倒进鱼汤里，煮上几分钟，最后两分钟的时候把鱼片倒进去，这锅酸菜鱼就算是完成了。
单是闻到这味道就香的不行，要不是方桂芝亲眼所见，她绝不敢相信眼前这锅酸菜鱼竟然是她闺女做的！
香味很快将人肚子里的馋虫勾了起来，方桂芝狠狠咽了口唾沫。
姜穗穗见了，赶紧夹了块鱼肉递过去：“尝尝看吧。”
就在这个时候，妞妞从外面跑了进来，嚷嚷着：“奶、小姑，你们躲起来吃啥好东西？咋这么香？妞妞也想吃！”
方桂芝在妞妞的屁股上拍了一把：“你这孩子，奶还会不给你吃不成？来，尝尝看，你小姑做的酸菜鱼，闻着就香，吃起来肯定更加好吃！”
就这样，那片稍微凉了一会儿的鱼片进了妞妞的肚子里。
小孩儿吃不得太烫的东西，妞妞一边哈气一边吃着，一副等不及了的样子，吃完一片之后，看看方桂芝，又看看姜穗穗，吐吐舌头说道：“小姑，你烧菜咋这么好吃？我还想吃！”
这回方桂芝没再纵容：“去去，等会儿你爸妈他们就下工回来了，等开饭了再吃。”
妞妞倒也好说话，没有哭闹，吐了吐舌头，乖巧地出去继续骑她的小木马了。
妞妞出去之后，方桂芝一拍大腿：“哎呀，我咋忘了给你煮鸡蛋了。”
方桂芝每天都会给姜穗穗煮一个水煮蛋吃，平时都是在煮饭的时候放到锅子里跟饭一起煮的，今天看姜穗穗做饭看入了迷，忘了还有这回事了。
姜穗穗叫住了方桂芝，把那个鸡蛋要过来，敲进碗里，再加上一些温水，趁着饭还有几分钟才熟，将碗放进去。
等到饭熟了之后，将锅盖掀开，水蒸蛋也熟了，很嫩，稍微一碰碗，便能看到碗中的鸡蛋羹随之晃动一下，再洒上几粒碧绿的葱花，看起来格外的可口。
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姜卫国夫妇和姜卫军夫妇刚进院子，就闻到了一股扑鼻的香味儿，姜卫军他媳妇刘爱娣嘀咕着：“唉呀妈呀，咱们家今天是烧了龙肉了？咋这么香啊？”
妞妞早就等急了，赶紧屁颠颠地跑过来，被姜卫国一把抱住：“爸爸，妈妈，三叔、三婶，你们咋才回来啊！奶说要等你们回来之后才能吃饭饭，小姑烧的鱼太好吃啦，妞妞都快等不及了！”
姜卫国夫妇被闺女逗得直笑，李秀琴捏了闺女的脸蛋一把：“真是只馋猫，也不知道像谁。”
倒是刘爱娣还以为自己听错了：“啥？妞妞，你说今天的菜是你小姑烧的？没搞错吧？”
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