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第5章 豆腐里的大文化(上)

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第二天一早,睡梦中的沐筱玥就被李香兰无情的两笤帚嘎达给打了起来,沐筱玥揉了揉微微有些疼的屁股满脸的不开心,带着起床气的口气嘟嘴问道“娘,你干什么啊!我那豆腐都卖快出望江县了,正在那谈分成呢,都被你打断了。”

一听女儿这么说李香兰是又好气又好笑,但看到沐筱玥竟然又要躺回被窝,手里的扫帚就作势又要打下来。看着沐筱玥一个激灵的爬了起来,这才满意的说道“这都五更天了,你要是再不起来,你牛奶奶豆腐都要卖完了,没了豆腐怎么谈分成。还不快点起来,你爹他今天上工早,跟着你爹一起走。” 

一听到五更天了,沐筱玥顿时也清醒了不少,昨夜还说今早四更她就要爬去牛奶奶家帮着磨豆子,哪知道这觉睡得沉,竟然一不小心就给睡过了。

急急忙忙的穿了衣服洗漱一番,就连糙米粥都只喝了半碗就跑了出去,原本沐春生让她慢点吃,待会儿自己去牛奶奶家,可是当她看到外面那伸手不见五指的天,顿时怂了,只能拉着便宜老爹的这个救命稻草一起走。

没办法,这古代科技不发达,这要是放在现代,随便那个角落都有路灯,可是如今在这古代,她就只剩个红灯笼,黑灯瞎火的大马路上,一个小姑娘提这个红灯笼,这场景想想都不由的让她浑身一个激灵。

在她的再三央求下,总算让沐春生给她送到了豆腐坊,原本到了正街,沐春生是要往南边走,可是沐筱玥不敢,这才没办法只能给她先送到最北边。

来到了豆坊门口。沐筱玥乖巧的与爹爹道了别,这才穿过豆坊小门来到了内院,牛奶奶家的内院此时与外面相反,院内各处挂了大大小小十几个灯笼,灯火通明的样子让她的胆子也恢复了不少。看到牛奶奶正在从水缸里往外淘泡胀的豆子,就赶忙将自己手里的灯笼挂到了一旁,跑上去帮忙。

“呦,丫头起的这么早啊,是不是被你娘赶出来的。”牛奶奶看到沐筱玥来了,竟然开起来玩笑,这种丢人的事儿让人家猜到,沐筱玥也不好意思的嘿嘿一笑说道“哪能啊,只不过昨夜睡了太熟了,今早确实是娘亲叫我起来的。明天我肯定自己起。”

看到沐筱玥信誓旦旦的样子,牛奶奶的眼神中充满了欣慰,一边指示着她一点点将豆子往磨盘里加,一边说道“我家那几个娃娃要是有你这好学的心就好喽,只可惜他们都懒,起不了早也不喜欢这豆坊的工作,要不然还真想自家传承下去。”

牛奶奶的语气里充满了无奈,一边推着磨盘一边给沐筱玥说着,看到牛奶奶推的吃力,沐筱玥主动跟牛奶奶换了一下,转过来由她推动石磨,让牛奶奶往石磨里填着豆子。

这石磨很大,但是推起来并不是特别吃力,沐筱玥不由的有些好奇问道“牛奶奶,这石磨这么大,怎么推起来反而很轻?莫不是这石头有什么不同?”

听到沐筱玥这么问,牛奶奶嘿嘿一笑转而说道“你这丫头还挺好学,这石头能有啥特别的,就是普通的石头,不过这磨盘的年纪倒是比我还大上许多,用的久了,自然顺滑,而且这石磨的上下两扇都有沟槽,这豆子顺着这个孔落到粗点的沟槽碾碎,慢慢的由粗到细,所以出来的才是我们做豆浆的原料。”

听到牛奶奶的解释,此时白白的浆水已经顺着石磨的沟槽流到了预先准备的木桶里,随着沐筱玥不断的转圈推着石磨,那白白的浆水也是缓缓上升。

许是很少有人对做豆腐感兴趣,牛奶奶今天也算是打开了话匣子,一边继续往石孔里填着豆子一边说道“咱这望江县啊以前有两家做豆腐的,你牛爷爷还活着的时候就说这手磨的豆腐味道好,可是另一家图省力用了驴拉磨,那驴多脏啊,来来回回绕着浆水桶,不巧就有一次拉倒了桶里,那家人心疼粮食不舍得倒掉,结果也就是因为那次才折了自家的买卖,这望江县也就剩下咱一家豆腐坊了。”

牛奶奶这一个故事讲完,浆水桶也满了,沐筱玥松了磨盘就顺手将浆水倒进了旁边的大纱布里,白白的浆水顺着纱布就哗哗的流到了底下的大盆子里。

看着沐筱玥这一操作,牛奶奶明显一愣,当即疑惑的问道“你这娃娃知道这纱布的用法?这东西前前后后不下十几个人问过我是干啥的,你这丫头竟然直接就用上了。”

牛奶奶这一问,沐筱玥也才反应过来,但是总不能说自己前世自己在家做过豆腐玩吧,想了想便直接假装惊恐的说道“啊莫不是我搞错了?我看着浆水里都是豆渣应该要过滤,这纱布挂子刚好在这里就给他倒进去了。我是不是弄错了?”

看着沐筱玥有些胆怯的样子牛奶奶赶紧安慰道“没错没错,你这娃娃还当真有当豆腐西施的潜力,这浆水确实要过滤,这过滤好的豆浆直接倒进那边的锅里,等着攒够多半锅就可以煮浆了。”

说这话时牛奶奶明显有些激动,她原本还以为这手艺要带进棺材了,没想到老天爷还真就给她送来个好孩子。自家那些不争气的她也没有办法,如今这闺女有这天赋,她也肯定不留后手的全都交给她。

原本她还认为沐筱玥是个孩子,肯定没有耐性,但是现在看来,若是这丫头真敢半途而废,就算是沐春生两口子都答应,她都不肯答应。

老头子死的时候最放心不下的就是这豆坊,如今可算是有个好苗子了,她就去算是求,也要让这丫头把他家这门手艺给传下去。

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