眼瞧着就要成功了，玉竹当然不肯了。她哒哒哒跑进屋里，取了盐和虾粉出来，往罐子里一样倒了些许，然后搅和搅和后才用汤勺勾了一点点未成品出来。
夕阳西下，昏黄的日光照的汤勺上的东西，仿佛琥珀一般，实在好看。
“这是……”
玉容刚张嘴想问，嘴里就被小妹喂了一丢丢。
那略微带着点粘稠的东西一入嘴便有万般滋味化开，叫她口舌生津，舍不得咽下。这下不用小妹解释，她都知道，这是好东西！
“长姐，这还没做好呢。爹做好了乘出来是有些黑中透红的。”
尝到了滋味儿的玉容立刻改口道：“那就再煮煮。”
玉竹笑眯眯的重新坐回去，接着煮了差不多三刻钟后，又加了盐进去这才乘了出来。
这便是调味品中的重要一员：蚝油！
虽然方才的味道是最好吃的，但这毕竟是拿来做调味的，盐加多些，能存放的时间也会更长。按照她以往做腌制品的经验，这些蚝油大概能存放三月左右，如今马上入冬了，时间只会更长。
成品一出来，玉竹便缠着姐姐烫了一盘小白菜。再加上一点蚝油拌一拌，清香的小白菜立刻变了味道，姐妹两个一个没忍住，全都给吃光了，都忘了给屋子里的玉玲留一份。
“长姐，爹说这东西叫蚝油，能放上三月不坏，冬日更长。”
玉容一听，顿时两眼放光。刚刚才吃过，她自然知道这个叫蚝油的东西绝对是调味的佳品，而且丝毫不逊于之前的虾粉。
可这蚝油却比虾粉更容易制出来。也就是撬海蛎的时候花费点了功夫，不过这点儿工夫和拿着杵捣半天虾粉比起来，那可要轻松的多了。更何况，这东西居然只需要煮熟海蛎的水！煮完了海蛎捞起来还能另用，实在是妙哉。
这下玉容是彻底相信爹来给小妹托梦了，不然，小妹哪里会想到这些。
于是晚上吃饭前，姐妹三特地在桌上给爹也留了个碗，还简单的拜了拜，弄的玉竹很是心虚，一晚上都没好意思说什么话。
隔日玉容一早便去了隔壁，这回她打算拉着陶婶婶先一起做。和虾粉一样，她应该还是会将方子卖予秦大人。毕竟沿海那么多的海蛎，自家也不能可全都包圆儿，还不如让淮侯秦大人他们来弄，也可造福百姓。
不过在这之前，自家怎么都要先赚上一笔再说。
马上入冬了，要花的银钱实在很多，得趁着年前儿这好时候好好挣点钱。
陶婶婶也是个识货的，一尝蚝油拌的菜，便知道玉容拉她参伙是自己占了大便宜。心中对玉家更是亲近了不少。
当天两人便去趁着退潮的时候去海边撬了不少的海蛎回来，有村民瞧见了，玉容也没遮遮掩掩，很是大方的告诉她们这像是石头的东西里包裹着海蛎。如同蛤蜊肉一般，都是能吃的。
反正他们就算知道，撬回去也熬不出蚝油来。毕竟谁也不会像小妹那样，闲的坐在灶台前熬他两个时辰。
玉容和陶婶婶说的是自己煮海蛎的时候捞起海蛎忘了倒水，小妹玩闹添了柴火才无意中熬出来的。
因为她总不能说这是我爹显灵托梦说的，那也没人信。
陶婶婶根本没想那么多，她就想着怎么多做些，多挣钱。因着海蛎的事儿都告诉村里人了，玉家没有围墙，她们担心熬蚝油让人瞧见便把东西都搬去了陶家。
几个人各有分工。
玉容和陶婶婶负责去海滩撬下海蛎背回来，玉玲则是负责把海蛎肉给撬出来。玉竹嘛，负责看火，将昨日剩的那些海蛎都给熬煮出来。
忙活了一整天，就弄了一大坛子蚝油，海蛎却剩了不少。
大家这才意识到问题出在哪儿。
家里的罐子太小了……
煮一次就要两个时辰，罐子就那么大，出的货当然也就那么点儿。这还是陶家最大的罐子，若是换成玉家的，恐怕只能熬半坛出来。
看来明儿个得先去买个大点儿的罐子回来才行。
不过第二日还没等她跟陶婶儿找好车子出门，就听到村里头的人高喊着秦大人来了！
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