凌云菲带着月儿将白菜外面的叶子掰掉了两层，又指挥芹姨出去找两块大石头回来，当然她也没让凌翠娥闲着，把烧水洗缸的任务交给了她，而且还千叮万嘱一定要将缸里的水擦干净才行。
等到一切准备就绪，她才将白菜一劈两半，然后一层一层的摆进缸里，每摆好一层，就洒上两把粗盐，直到摆满后，再将洗好晾干的大石头压了进去。倒上一大盆的开水没过白菜表面，才用凌翠娥找好的棉布将缸口扎好防止落灰。
剩下的一缸，凌云菲让芹姨动手操作了一下，她可不想，以后每次都要自己亲自动手来干这些，她是一个现代姑娘，享受简便的生活已经成了标配，要不是为了满足口腹之欲，她也不想做这些。芹姨上手很快，凌云菲将无水无油的重点强调给她之后便带着月儿盐萝卜去了。
说是咸萝卜其实跟东北人自制的咸萝卜条不同。因为凌云菲要做的是四川的泡菜萝卜，萝卜洗净用盐杀去水分，然后放到无水无油的小坛子里，加上葱姜蒜辣椒，白酒，和香料水泡着就可以。所以做起来也比东北的咸萝卜方便。
几个人忙活了一天，腌了两大缸的酸菜和两大坛的泡萝卜。凌云菲还在凌翠娥她们给工人送饭的时候偷了几个野鸡蛋加上上次酒宴剩的二十几个鸡蛋一起腌了小半坛的咸鸡蛋。凌翠娥也问了几次凌云菲那个坛子里装的什么，凌云菲只是嗯嗯啊啊的就岔开了话题，但是还不忘千叮万嘱不能揭开盖子，生怕凌翠娥发现了跟她拼命。
要知道那些野鸡可是她的宝贝，而且前两天还孵出了六只小野鸡雏。所以凌翠娥更是连鸡蛋都不舍得吃了。
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