“漂亮姐姐，我还要。”叶溱溱三两下吃完，两眼亮晶晶的盯着容妤。
团哥儿也抬头，眼巴巴的盯着容妤。
面对两只渴求的目光，容妤摇头，“没了，一天就一份。”她可是一个有原则的人，定时定量投喂。
“哦。”叶溱溱恹恹应了一声，团哥儿大概是被拒绝的次数多了，知道阿娘的规矩，倒也不至于太失望。
吃完布丁，容妤又逼着两人各喝了一碗姜汤，就算是没有淋雨，喝点姜汤驱驱寒气也不错。
“掌柜的，东西都收拾好了，那两只大白鹅实在是闹腾，怕它们咬人，我没敢将它们放出来。”狗剩拍着衣裳上的水，匆匆进来，脸色还有些别扭。
“你被鹅咬了？”容妤看着他有些别扭的走路姿势，笑了一声。
狗剩下意识就想去捂臀部，苦着一张脸，“掌柜的，那鹅也忒凶了。”一个不注意就被拧了一口，别说，还真疼，要不是他反应快，只怕得被拧下一块肉来。
“看家护院凶些才好。”容妤就是看中了这两只鹅的凶悍，不然也不会花重金买下。
就算早从红豆口中知道自家掌柜的准备拿两只鹅来当保镖，但真听容妤说了，狗剩还是忍不住噎了噎，能不能看家不知道，但凶是真的凶。
眼见时辰差不多了，容妤准备去做午膳。
一听容妤要走，叶溱溱立马说要跟着去看看。
这丫头就是一熊孩子，绝不是一个能安分待在原地的主儿，厨房可不比别处，又是火又是刀的，万一磕着碰着了只怕不好，容妤当然不会答应，让英娘与狗剩将两个小的看好，又叮嘱了不许胡闹，才施施然去了后厨。
“掌柜的，食材都准备好了。”见容妤进来，小许氏赶紧放下手中的活，低眉顺眼道：“要是没有别的活儿，我就先出去了。”
她虽然在厨房帮工，但也只负责摘菜洗菜之类的杂活，在容妤做菜的时候是万万不敢往前凑的，只因这年头干大厨的手艺人最是讲究技艺传承，最怕的就是泄露了秘方被偷师，虽然掌柜的和气，但她不能不知趣，要是因为犯了忌讳被辞了，失了工作不说，要是传出去，只怕也没几个人敢要她帮工了。
都说台上一分钟台下十年功，为厨的技艺哪里是简单看两眼就能学了去的？
容妤唤住了正准备出去的小许氏，“眼下红豆没在，你先别着急走，帮着我打打下手。”
小许氏没想到掌柜的居然会让她留在一边看着，紧张地嘴唇都在打哆嗦，有些无措的搓了搓手，连声说好。
能让她帮着打下手，这岂不是说掌柜的信任她？不然又怎么会叫她留下？
容妤想法很简单，往后店里客人多了，总不能全都靠她一个人在厨房忙活，不然迟早得累死，她只需要将核心秘方握在手里，其他的该放手还得放手。
至于小许氏，虽然话不多，人也显得有些木讷，但观察下来倒是个老实人，心也细，能沉得下心做事，不然容妤也不会独独将她拨到厨房来。
容妤净了手，让小许氏去把今日她特意从柳师傅那儿拿回来的铁锅取来。
店里人多，又都是自己人，弄些太过精致的吃食既费功夫不说，怕三两口下肚连个响都听不见，华而不实反倒不美。
中华美食何其之多，有一样却是上至八十老叟，下至三岁孩童，人人皆可的聚餐必备佳品——火锅！
她早两天就琢磨着涮火锅吃了，正巧今日去柳师傅那儿取了锅回来，干脆去买了些食材，打算来个火锅乱炖。
提起火锅，大部分人第一反应就是川渝特产，门面担当！
夏日里热浪翻滚，好不容易夜晚来临，山风带来阵阵凉意，三五好友相聚，点上一份牛油汤底的麻辣火锅，再来两杯冰啤酒，吃上一口烫熟的牛肚，再啜一口冰酒，谈笑咵天的同时好好体会上一番冰火两重天，被辣得满头大汗依旧舍不得那口美味，美其名曰：以毒攻毒！
川渝红油火锅声名远扬，却鲜少有人知道，在传统徽派菜系里头，也有那么一个火锅家族的成员——
一品锅！
不同于川渝系火锅的浓油赤酱，一品锅以健康养生著称，且用料讲究，算得上是招宾迎客的上上佳选。
容妤今日要试的就是这一品锅。
“掌柜的，这锅要放哪儿？”小许氏好不容易才将那口约莫一人粗的平底浅锅抱了来，眼中满是惊奇，毕竟这锅样式奇特，她还从未见过。
眼见容妤将她刚刚处理好的食材全部搬上了案板，心中更是疑惑，怎么都琢磨不出来掌柜的到底是要做什么，但她还是极守规矩，略瞥了两眼就垂下了脑袋，老实等着容妤的吩咐。
容妤抽时间回了一句，“将这锅洗干净，先放这旁边，你去将火烧起来。”
一品锅的烹调比普通的火锅要讲究地多，锅子共分了五层，锅底铺干笋子，第二层是肉，第三层铺上白豆腐或者油炸豆腐，第四层再撒上肉圆，第五层盖上粉丝，再加上调料和水，用文火细细烹煮。
成菜乡土风味浓郁，味厚而鲜，乍一看要的食材都十分普通，似乎随手可得并没什么出彩之处，但平凡中见不凡，这对厨子的技艺反而是一种极大的考验。
容妤从前也做过几次，只不过是超豪华版的，鲍鱼、鱼翅、海参、猪骨等通通都有，而现在这一品锅里最值钱的大概就是那四十文一斤的猪腿肉，果真是今非昔比，连吃食档次都得跟着降。
本小章还未完~.~，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
喜欢古代美食生存手札请大家收藏：(m.265xs.com)古代美食生存手札265小说更新速度全网最快。