章节十四：芋奶鸭+银耳百合莲子汤
苏陌凰想了想自己接下来要做的菜，决定先把银耳百合莲子汤先备上。毕竟，银耳百合莲子汤还需要煮挺久的。
她从繁多的食材里找出银耳放入水中泡发，原本银耳泡发是需要三四个小时的，但是幸亏现在有了食品加速器，所以只需十来分钟即可。在银耳泡发的过程中，苏陌凰拿起芋头处理起来，不善处理的人来处理芋头难免会影响其中滋味，还会使自己受伤瘙痒，所以苏陌凰当时并没有让别人帮忙处理。
之前准备的凉拌四季豆毕竟只有一些，很快三个人便抢食一空。
“好吃，美味。”
“对对对，真好吃！”
“小姐，您的厨艺真不错，我自愧不如，之前都是我眼界低下了，请问，我可不可以帮您打打下手，嘿嘿，嘿嘿，顺便，顺便，偷偷师？”大厨苏格立马向苏陌凰傻傻一笑，并为自己先前的举措而道歉。
听到这话，苏陌离居然第一个不依。
“不行，惹祸精的手艺怎可被你偷学去。”
原本李欣瑶也想出口制止的，但看到苏陌凰淡笑着，一脸毫不建议地道：“没事，大厨的人品我们是相信的，并且这些菜大厨学会了，到时候我上学或是外出不在家的时候，大厨都可以为奶奶他们做，到时候我可就不用这么辛苦了。”说着笑看着苏格，毕竟，苏格是为苏家服务的，人品也不错，到可以是个善待的人。
听了这一番话，李欣瑶想想也是，便也没再说什么，顺便摸了摸苏陌离的头，像是在顺毛。
其实苏陌离也并没有其他意思，在听了苏陌凰说的话，想到之后还有很多好吃的，眼睛都开始发亮。
“好的，好的，小姐，我学来的手艺一定不会外传，我一定会为苏家鞠躬尽瘁的。”看到苏格如此表决心，苏陌凰笑了笑，也没说什么。
紧接着，苏格站在灶台的一边，盯着苏陌凰的操作直看，深怕遗漏任何一个步骤。
看到他瞪大双眼目不转睛的一幕，苏陌凰笑说：“你也不需要如此小心，我到时候整理一本菜谱，到时候把我煮的菜都添进去，到时候就放在厨房，你可以参考的。”
“好好好。”苏格一听还有这等好事，立马应答。
“乖乖，那你可别累到自己啊。”
“对对对，小姐身体为重。”
一旁的苏陌离只听到说会把菜谱放在公共区域厨房，又想到任何人都可以看，心里盘算着到时候自己也学着做一做，让他们刮目相看。
说话的间隙，苏陌凰未曾停止手中的活儿，他将芋头的皮全都去除的干干净之后，用清水掏了一遍，之后拿起刀就将芋头切成小丁，再放入锅中蒸约30分钟左右。
这时银耳还未泡发，苏陌凰先取出洗净的鸭，给它淋上米酒，再在其中塞入姜丝，放入锅中蒸煮约五分钟。
趁着功夫，银耳也差不多泡发了，苏陌凰将其去杂洗净，撕成小片，又将百合去杂洗净，莲子洗净后备用，在一旁的锅内加适量水，放入百合和莲子后，开大火烧煮。苏陌凰看这火候还需一段时间，就叮嘱大厨苏格帮忙看着点，等到煮沸的时候再改用文火煮10-15分钟，到时候再提醒她。
叮嘱完毕，于是苏陌凰就放心地继续烧制芋奶鸭。
将煮熟的鸭取出后，用片鸭刀进行片肉，只见苏陌凰手上刀工绝妙，只见空中几道残影，“刷刷刷——”砧板上的肉片整整齐齐地码着，鸭的骨架也完完整整，没有丝毫地损伤，一旁围观的人个个为之倾倒。
什么时候乖乖/惹祸精水水平如此高深了，这是李欣瑶和苏陌离内心中的大疑惑，但又考虑到多年未见，自己和家人都奔波在外，苏陌凰自己一人私下学的也有可能，便也没有再多想。正是因为如此，才帮苏陌凰完美地躲开了难题。
然后，苏陌凰将青葱切成斜丝，大蒜切成片，在锅中倒入适量色拉油热锅，放入蒜片和葱丝略炒后，再在其中倒入牛奶、水和鲜奶油，转小火让汤汁煮至沸腾。在这个过程中，芋头蒸熟了，苏陌凰将其取出，并捣成粗泥，然后再加到煮沸后的锅中不是拌匀，再加入盐和白胡椒粉来调味。取出煲锅，将其加热后，关上后，将炒好的酱料倒入，再铺上片好的鸭肉，表面饰上姜丝和青蒜丝，便做好了。
另一边苏格也提醒自己已经煮了十来分钟，于是苏陌凰掀开锅盖，加入事先准备好的银耳，再让苏格看着，待它用文火煮至汤汁稍稠，加入冰糖即可。
苏格接到任务，一脸严肃地坚守在自己的岗位上，生怕自己的失误毁了一锅美食。
不一会儿，银耳百合莲子汤便好了，看着两张迫不及待的脸，苏陌凰说：“芋奶鸭要等到时候吃中饭了再上。”话音刚落，那两张脸上便爬上了几分失落，“不过，银耳百合莲子汤煮的比较多，你们可以先尝尝。”看着奶奶和小弟脸上立马荡开的微笑，苏陌凰给他们一人端上一碗莲子汤，让他们去餐桌上品尝，之后也给苏格和自己一人备了一碗，大家一同尝尝鲜。
四人为了美食，也没有那种闲心去关注是否合乎礼仪，便都围坐在餐桌前，狼吞虎咽地喝起来。
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