宋彧摘够了杨梅麻利的下树，在一边的草丛里摘了几片厚实的圆叶包着杨梅，站在树下呼喊喜儿一起去河边清洗。
宋彧认真的清洗杨梅，喜儿只被允许蹲在一边看着他洗，时不时挑些大颗干净的杨梅搁在自己洗净的圆叶上。
他动作麻利很快洗好了全部的杨梅，两人就捧着圆叶往家去。杨梅不易保存，摘下来不多时就会生虫，所以这么多杨梅还要尽快处理好才是！
“宋大哥，你挖这些水辣子干啥？我听我哥说，这东西比辣椒还要辣，你回去做菜吃吗？”喜儿看着宋彧手里的野草好奇的问——那草是宋彧顺手在田边挖的。
那野草算是一种草药——水辣子，又叫辣蓼。一般都长在水田边上，开着米粒大小的紫红色花串，气味辛辣，呛人的很。温和些的辣椒都比不上它的辣味，这种野草大鹅都不吃，却有一种治鸭子软脚病的妙用。
前世喜儿还在陕省见过当地的老农会将之采摘下来焚烧成灰，然后浸入没有熟透的柿子里，七八天左右柿子就会变得软和甜软。
可是在上溪村水辣子少有人问津——不识货，再加上它生命力极强，水田边上到处都是和庄稼抢肥抢水，所以没人稀罕它。
“酿酒，这东西用来酿酒滋味格外不同些，能多卖不少钱呢！等我酿出来了，拿与你尝尝。”宋彧尽量模仿乡下没见识的土小子说话。
“行啊，我爹高兴的时候也好喝两口。”喜儿惊喜他居然会酿酒，却也没多问。毕竟每个人都有自己的小秘密，连她自己也不例外。
眼光扫到王珵美藤筐里的水辣子时，喜儿随口道：“宋大哥，这杨梅也能用来酿酒的，味道还挺不错的！”
杨梅用来泡酒易于保存不说，味道也好，酿出来的杨梅酒味道清甜醇厚。前世的杨梅酒卖的畅销极了！
杨梅泡酒的法子有难有易。简单些的就直接用杨梅铺一层冰糖铺一层，然后用上好的白酒填满缝隙，在阴凉处存放就好。
不那么容易做出来的口感更细腻些。把杨梅捏碎弄出汁水来，混着熟糯米发酵几天，然后再加甜酒曲做出来的杨梅酒味道很好！
“是吗？到时从未听过，”宋彧适时表现出好奇来，喜儿和他大概重复了一遍制作方法。
宋彧脸上闪过一丝沉思，他的丫头到了这里也学会隐藏保护自己了？以前的她是那么的张扬自信，和现在几乎天差地别，真不知她到底经历了什么……
“小小，你弄回来这么老些杨梅干啥？怪酸的又不好吃。”林氏看着一桌子的杨梅笑着嗔怪小小。酸不拉唧的有啥可吃的？
“娘，我当然有用了，这还是宋大哥专门上树给我摘的。你尝尝，”喜儿爬上凳子，挑颗红透的大杨梅塞进林氏嘴里。
“哟，还怪甜的嘞，真好吃！”林氏哎呦一声，笑着道。
“娘，爹拿回来的冰糖呐？你快去给咱找出来，咱就像上回弄得酸梅酱一样做出杨梅酱来蘸着馒头吃。”想到酸甜可口的杨梅酱，喜儿高兴的坐在凳子上眉飞色舞道。
“我去找，你找些盐来泡上，要不这玩意儿马上就生虫了。唉？宋家大郎呢？”林氏嘱咐小小。
“他把我送门口就走了，”苏文拿来大盆倒上水把杨梅倒进去，糖糖和喜儿小手在大盆里搅动。
大盆里渐渐地有什么东西漂浮在水面上，喜儿定睛一看——竟是几只小虫。
喜儿惊愕不已，刚才洗过就这么一会就生虫了？怪不得前世冷冻保鲜著称的顺丰快递也奈何它不得。
杨梅盐水泡过之后下锅，苏文坐在灶下烧火熬煮。林氏拿来方形的冰糖纸包，拆开上面系的麻绳。
古时制糖工艺不发达，所以冰糖并不纯亮，且略呈黄色。因为是用小型榔头敲击珵碎块冰糖，所以冰糖并不是前世那般用机器切割的方块形，而是乱七八糟的不规则形。
喜儿踮脚在林氏手里的纸包挑了几块大冰糖下进锅里，顿时一股蔗糖的香味和甜味儿在空中弥漫，迅速席卷了灶房里每个人的鼻腔。
苏杨更是馋的喉咙咕嘟一声，顿时脸色涨红。也难怪冰糖金贵，以前家里哪能吃得起用冰糖做成的美食？也只有糖糖能常吃到冰糖——为了哄她吃药。
锅里的杨梅已经煮的冒了泡，杨梅的体积也缩小了很多，汤汁逐渐变得浓郁红艳。摘回来的杨梅不少，喜儿弄了一半来熬汁，一半搁在外头晾晒成干。林氏怕杨梅糊在锅里，所以不住手的用锅铲搅动杨梅汁。
她抬头看见长子难得的羞窘，岔开话题道：“今天你爹去城里换了不少银钱回来，等再过些日子娘就去买上几亩好田回来。到时候就送你们兄弟俩去学堂读书，你们识了字回来也给喜儿教些，免得出门就是个睁眼瞎。知道不？”
她说话间还难掩激动，一百两，很多人一辈子都没见过一百两。这么短的时间内，家里就挣了一百两！这是个多么令人激动的数字啊！
苏杨兴奋的睁大了眼睛，“真的吗？我和弟弟能不上学堂了？我会好好学的，回来教给你们，我也会督促林子好好念书识字的。”
苏林也是满连的不可置信，在乡下上学堂是所有小娃的梦寐以求的。可是一年的束脩不少，书本费笔墨费价钱更是不菲，村里很少有人供得起孩子去。
可是这并不妨碍所有小娃羡慕那些能上学堂的人，用为他们都明白读书人金贵得很。读了书，识了字便能去城里找份轻松些的活计，总比种地强！
这便是苏杨和苏林兄弟两人对于上学堂最早的认知。
等他们日后经历过读书所带来的一切后，才知道喜儿究竟让他们走进了一个怎样的全新的世界……
不多时，一锅的杨梅汁水渐渐收汁，喜儿拿来一碗水倒进去继续熬煮。渐渐地杨梅已经熬化融入汤汁中，飘出甘酸甜美的香味儿。
林氏拿了搪瓷小盆来装杨梅汁，又给几人倒出小碗分着吃，还专门单给宋彧留了一份出来。
“喜儿，这杨梅酱真甜真好吃，哥也跟上你去摘杨梅做酱晒成干吃！”苏林兴奋道。
“好哎，也不知道外面的杨梅啥时候能晒成干吃？我好想吃杨梅干啊，”喜儿想起前世东魁杨梅干软糯壮实，甜度适中就直流口水。
小孩子的快乐和林氏无关，她现在忙着咧！
苏文早上买回来不少猪肉，林氏琢磨着和螺丝肉一起炒了做酱吃。她向来雷厉风行说干就干，围上围裙拿了菜篮去了园里摘辣椒。
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