大锅烧热以后，先用热水焯过一边小龙虾。然后锅里放菜油，林氏把大铲使出了翻江倒海的气势，在喜儿的指点下做出了一桌龙虾宴：麻辣小龙虾，酱爆小龙虾，香辣小龙虾，白灼小龙虾，油焖小龙虾和清蒸小龙虾。
农人为了省柴，锅灶的设计有些特别。一大一小两口铁锅，加上中间的一只瓦罐烧水，都只由一门灶火管控，省时省事。林氏为了方便，做龙虾的时候直接用了甑子来熬玉米糊糊，这样熬出来的玉米糊糊格外的香浓些。
正屋原木色的大桌上，鲜亮的小龙虾围中间的一盆麻油野菜一圈，桌边一角放着一甑子玉米糊糊。原本深红色的龙虾经过高温烹煮变成诱人的亮红色，野菜的翠绿，玉米糊糊的金黄倒也构成别样的图案，冲击着人的视觉神经，伴着龙虾的香味引的人食指大动。
苏杨抱来碗筷，分发给众人。几盆小龙虾各是各的味道，有的清淡，有的咸香，有的酱香……喜儿馋的狠狠吸了一口空气中弥漫的香味口水直流。
“快吃吧，闻着味道真不错！”苏文将喜儿的反应看在眼里，嘴角勾起一抹笑意。
小龙虾好剥的很，林氏几人摸索一下就找到其中窍门了。只除了糖糖，不过这也无防，左右有林氏几人剥给她吃。
“是咧，这丫头天生就是个会吃的。螺丝这些不都是她鼓捣出来的？这小龙虾这么好吃，不如拿去给一品居试试卖？要是能成的话，咱也能尽快筹钱买的地回来，”林氏用手把虾肉完整的剥出来塞进嘴里，笑着道。
“嗯，娘这东西可真好吃。那咱家的方子是不是也能换成钱啊？上回常鱼泥鳅的方子就换了不少钱回来。”苏林吃的满嘴流油，好奇道。
喜儿柔柔的笑了，家里现在买了不少的香料和调料，原生态的龙虾个头不小，还有灵泉加持，做出来咋能不好吃？
倒是这小龙虾的个头甚至比喜儿前世见过最大的还要大上一圈，不知道是上溪村的环境得天独厚，还是因为前世的小龙虾都是和本土的小型龙虾杂交后的缘故？
喜儿琢磨一番也没什么结果。转头看见苏杨吃的欢快笑了，这问题探寻原因不是白费功夫吗？甚至有点舍本逐末的意思，这是职业病又犯了。左右小龙虾做出来味道好，将来销路不会差的不就成了吗？
一边的糖糖学着苏杨的样子笨拙的试着剥龙虾，好一会儿才成功的剥出一个完整的龙虾肉，笑眯眯的喂进嘴里，噙着虾肉裂开嘴乐呵呵的笑。
喜儿瞧着糖糖的动作默不作声。糖糖做事极有耐心，哪怕着急的锛楼（额头）直冒汗，却还是一遍遍的重复，不疾不徐的实践。
虽然她反应慢些，但是功夫不负有心人，结果是好的。如此看来，苏文和林氏一直以来对糖糖所做出的各种努力都是有成效的。
“那肯定啊，爹去问问。咱自己个的方子哪能白给旁人用，何况人家还是用来挣钱的。咱再编上几个笼子多多的捉些小龙虾回来，到时候就按你娘说的买上几亩上等田地，就不怕你们都饿肚子了。”苏文边剥龙虾边盘算。
古往今来人们都对买房置地“情有独钟”，苏文林氏自然也不例外。家里有多少田地，何等田地都是衡量一家人日子是否富足的重要标准。俗话说，手里有田心里不慌嘛！
苏文每天给一品居送常鱼泥鳅各五十斤，螺丝四十斤，泡菜量在三十斤到五十斤不定，也就是说每天家里的进账是八百七十文到一千零一十文不等。
在这个一年四两银子足以让农人富足安泰的生活一年的时代，家里的收入显然算是高收入了。泥鳅、常鱼、螺丝是野生的，自家种的蔬菜不要钱，只辅料花些钱，这么算来也算是无本买卖，基本上算是纯利了。
可是一亩上等田十二两银子，按照家里现在的收入，一个月要不吃不喝才最多只能买两亩半。喜儿算了一笔账，才真正明白为何有那多人都无力买地，去做佃农了。
其实喜儿并不是很赞成苏文林氏的想法，但是碍于目前的大环境如此，喜儿也只能顺应潮流。那么当务之急还是要开源才是。
这小龙虾出现的恰到好处，前世小龙虾风靡大街小巷的夜市摊。不起眼的小摊上每日消耗掉的小龙虾不知尔尔，就是不知这里人们对龙虾的接受程度如何。
喜儿转念一想，左右过两日就会知道结果，何必做无谓的担忧？
“要不咱家雇辆驴车吧？你整日这么挑着担子去送货也不是个办法啊？要是一品居要了咱家的小龙虾，以后送货量就更多了，你一个人哪能送的过来？还是有辆驴车方便些，你也能轻松些。”林氏忽然道。
苏文每日挑着近两百斤的担子去城里送货。上溪村距城里十多里路程，一来一回便是两个时辰，苏文还担着担子负担重，每每回来都力竭不堪。
要是再这么下去，人非得熬坏了不可。虽说赶驴车速度比人步行快不了多少，但是到底能为人减轻负担，而且还能拉更多的货。
苏文一想也是，“行，我今晚上去村里问问看人家的驴车有空闲没有。”左右雇辆驴车也花不了多少钱。
苏杨苏林几个听见心里也高兴，毕竟看着父亲疲惫不堪的模样，也是心疼的紧！
“要不直接去宋家问问？他爷去年头上也没了，不知道他一个人咋过日子，没爹没娘的，反正咱用谁的车都是用，”林氏想起家里的邻居来，对着苏文道。
“也好，我完了去问问。”苏文一口应下，却没多说什么。
吃过饭后，天色也晚了。苏文带着苏杨苏林下完笼子回来后，坐在墙角编竹网，林氏燃起油灯做衣裳。家里如今多了进项，林氏总算舍得用些菜油照明。
本来苏文和林氏在山上开了一大片地种麻子（胡麻）。山腰上浇水不宜且比山下温度低，麻子更适合寒地旱地种植。
等麻子收获后炒熟送去油坊榨成熟麻油，麻子压成的油饼拿回来喂猪让其长膘。林氏一般将麻油只留下少量用来烧菜，剩下多一半的麻油都换成钱，给糖糖抓药吃药了。所以家里本不缺菜油照明，却还是晚上摸黑干活儿。
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