那管事吓的脸都白了，腿一软就堆乎在地上，指着地上摔的满嘴都是血的小子，气的直哆嗦：“我倒是跟你有什么仇啊，是杀了你爹，还是把你娘怎么着了，你这是杀鱼还是杀我啊，我们大厨房的庙太小，招不开你这尊杀神，该干嘛干嘛去吧，还不走等着管饭啊。”
那小子爬起来摸了把嘴，耷拉着脑袋走了。
俞大娘见安福这满脸怒意，心说，来的还真不是时候，怎么偏赶上这事儿了呢，这管事正在气头上，这会儿上前能有好儿吗，刚琢磨带着安然先回去，过会儿再来，不想，安福一眼瞧见了她，没好气的道：“你不领着人好好干活，跑这儿来做什么？今儿老爷宴请府台大人，若因为你们耽误了事儿，到时候可别怪我不讲情面，发落你们一顿，几十年的老脸可都没了。”
俞大娘只得硬着头皮道：“管事您就放一百二十个心，耽误不了老爷的事儿，这会儿过来是早上跟您提的有个丫头，想进大厨房顶山柳的差事，您说让我带人来瞧瞧的，管事还记得不？”
安福一抬眼看见柱子上那把明晃晃的菜刀，不禁抹了把冷汗，差一点儿自己这条老命就交代这儿了。
山柳出了这么档子事儿，他还暗暗松了口气，就那丫头哪是个干活的人啊，成天涂脂抹粉穿红挂绿，打扮的妖里妖气的四处乱逛，浑身那股子香味儿都刺鼻子。
他虽是这大厨房的管事，瞧着风光无限，暗里却不然，即便是管事，这大厨房可也不是他说了算，最上头那位郑老爷子可是尊大佛，老爷重金从京里请回来的，伤了手腕子，也就偶尔上灶什么的，平常就在后头指点他两个徒弟。
郑老爷子的两位徒弟，高德明，赵永丰，那可也是有名儿的大厨，本来都能出师了，却因老爷子伤了手，都跟在身边儿，也就成了如今府里的两大主厨。
这爷仨可不好伺候，老爷子若上灶，打下手的自然是两位弟子，可两位大厨上灶，下头打下手的就得是大厨房的人了，本来这是难得的好事儿，给两位大厨打打下手，若让这两位看上眼儿，收了徒弟，学一身好本事，怎么不比当个小厮强啊，故此，这大厨跟前的差事，一开始恨不能打破头。
之前那几个，自己瞧着倒也伶俐，也在大厨房帮厨了几年，手上还算利落，前头几位主厨都用的好好，可到了这爷仨这儿，就死活瞧不上了。
郑老爷子还好，不怎么在大厨房，高德明的性子温和，也算好说话儿，便不合意，说几句好话没准就能混过去，唯独赵永丰，挑剔非常，每天要不数落自己一顿，这一天都过不去，那话说的甭提多难听了，说，大厨房的人有一个算一个，都是没用的笨蛋，能吃不能干，不如养一群猪。
这话可是连自己都骂进去了，安福心里憋屈，可也没辙，就较劲脑汁儿的琢磨，怎么给这位挑剔的赵大厨，弄一个得意的帮厨来打下手，从此自己才能得个安生。
偏偏这事儿想着容易，做起来格外难，谁都知道大厨房的差事油水大，从大管家丁守财哪儿就紧盯着呢，只大厨房一空出个坑，没等自己找人，丁守财就把人填了进来。
也莫怪赵永丰挑剔，这大厨房的人个个都有背景，门路一个比一个牛，可就是手底下的活儿不成，这好容易山柳发落出去，自己得了这个机会，自然要好好的挑一个好的进来，故此，才自己亲自出马挑人。
不想，这挑个杂役差点儿连自己的老命都搭上，这会儿哪还有心情，刚要挥手让俞大娘回去，却一眼瞧见跟俞大娘来的那个小丫头，微微弯腰，小手伸过去，轻轻松松就把地上那足有四五斤的大鲢鱼提了起来。
安然左右瞧瞧，见一侧靠墙垒着个大池子，探头过去，果然里头养了十几条鱼，便把手里的鱼放了进去。
安福目光闪了闪，这丫头倒是利落，只不知是不是凑巧了，不如试试，想到此，便开口道：“既来了就试试吧，先抓条鱼宰了。”
安然知道这是个机会，哪肯放过，再说，宰杀条鱼对她来说，着实不叫什么大事儿，过去从廊柱子上把那把菜刀拔了出来，见管事下意识站远了些，想起刚才那场闹剧，不觉好笑，却掂了掂手里的刀，钢口不错，份量也正恰好，虽比不上现代自己用惯的那把，却比外厨房的不知强了多少。
刀趁手了，手底下便更快了起来，抓鱼，放血，剥鳞，去腮，除腥线，不一会儿，一条鱼便收拾了出来，抬头看向安顺：“敢问管事，这鱼可是熬汤使唤？”
安然这一系列行云流水的动作，真把安福跟旁边的俞大娘给震住了，俞大娘心说，真没想到啊，这丫头竟然有这般手艺，怪不得柳婆子认了干闺女呢，还拼了命使银子托人情的往大厨房里头塞，这样的人才在她那个外厨房可真是糟蹋了呢。
不用猜就看安管事这会儿的表情，就知道，这丫头必然能留下了，而且，估计不会顶山柳的差事，她可是知道，安管事正寻给赵大厨打小手的人呢，虽说安然是个丫头，可这手底下利落，只要赵大厨瞧上眼儿，丫头小子还不都一样。
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